Auteur archief:Janet Roorda

De presentatie van het eten is een kunstvorm, die bestaat uit het aanpassen, verwerken, rangschikken of decoreren van de maaltijd om de uiterlijke aantrekkingskracht te verbeteren. De visuele presentatie van gerechten wordt door chef-koks vaak gecontroleerd tijdens verschillende fases in de voedselbereiding: van de manier waarop vlees wordt gebonden tot hoe vleeswaren of groenten wordenMeer lezen over “Opmaken als een pro”

Kom deze winter bij ons langs en geniet van vullende soepen en stoofpotten, gratins met kaas en ovenschotels. Je vindt deze overheerlijke gerechten op onze seizoensmenu’s en de specialiteiten veranderen dagelijks.

Rockfield is beschikbaar voor kerstvieringen in groepen van elke omvang, dus plan nu je kerstlunch of -diner in. Klik hier om vandaag nog te reserveren!